한옥 분위기에서 즐기는 고품질 한우를 맛볼 수 있는 곳으로, 가족 모임이나 특별한 날 방문하기 좋은 식당이다.
송운한우 위치 및 기본 정보
위치: 경기도 용인시 수지구 신봉1로347번길 6
영업시간: 11:00 - 21:30 (매일)
주차: 가능 (무료)
한옥의 운치가 있는 외관과 내부
송운한우의 첫인상은 한옥 건물의 운치 있는 외관이다. 신봉동 외식타운에서 이런 한옥 건물을 발견하니 신선한 느낌이었다. 내부 역시 한옥 분위기를 살린 인테리어로 꾸며져 있어, 고기를 먹는 공간이라기보다 품격 있는 식사를 즐기는 느낌을 준다.
룸도 마련되어 있어 가족 모임이나 중요한 자리에 적합하며, 조용하면서도 분위기 있는 공간이 마련되어 있다.
송운한우 메뉴와 가격
메뉴판에는 '송운한우'의 의미가 적혀 있었는데, '송운'은 소나무 잎들이 내는 맑은 소리를 의미한다고 한다. 메뉴는 고기 메뉴와 일품 메뉴로 나뉘어져 있으며, 가격은 다음과 같다:
- 한우 꽃등심(1++) : 30,000원/100g
- 한우 살치살(1++): 34,000원/100g
- 한우 안심(1+) : 32,000원/100g
- 한우 갈비살(1+) : 25,000원/100g
- 한우된장샤브샤브: 30,000원/1인
이외에도 소생갈비, 양념갈비, 한우 된장 샤브샤브, 한우 불고기, 수육 등 다양한 메뉴가 있다. 평일 점심특선 메뉴도 준비되어 있어 점심에 방문하면 더 합리적인 가격으로 즐길 수 있다. 다만 1++ 한우(꽃등심, 살치살)를 사용하는 만큼 가격대가 높은 편으로, 가성비를 중시하는 소비자라면 부담스러울 수 있는 가격대이다.
주문한 메뉴와 시식 후기
기본 반찬
기본 반찬은 많지 않지만 고기와 잘 어울리는 구성으로 준비되어 있다. 샐러드, 파채, 백김치, 도라지무침 등이 제공되었다. 특히 백김치가 시원하고 아삭한 식감이 잘 살아있었다. 특히 맵지않아 6살 어린이도 맛있게 잘 먹었고, 여러 번 리필해서 먹었다.
꽃등심
마블링이 잘 되어 있어 보는 것만으로도 식욕을 자극했다.
꽃등심은 마블링이 잘 되어 있어 부드러운 식감이 매우 좋았고, 육즙도 풍부했다. 기본적으로 고기의 질이 좋아, 고기 잡내나 누린내도 전혀 느껴지지 않았다. 소금에 살짝 찍어 먹으면 한우 고유의 풍미를 더 잘 느낄 수 있다.
최소 주문이 기본 300g이어서 한 번에 9만원 어치를 주문해야 하는데, 1++한우라 불가피한 측면은 있지만 그래도 양이 너무 적은 아쉬움은 어쩔 수 없다.
송운한우에서는 기본적으로 직원이 구워주고 잘라주는 시스템이지만, 직원이 여러 테이블을 서빙하여 항시 지켜보고 있는 것은 아니어서 결국 셀프로 굽게 될 수밖에 없는 점도 아쉬운 점이다.
살치살
살치살은 사진상으로도 느껴지듯 비주얼이 매우 뛰어났다. 살치살은 꽃등심보다 지방의 함량이 훨씬 많아 더 부드러운 식감이 특징이다.1++에 어울리게 고소하면서도 부드럽고 적당히 기름진 맛이 일품이었다. 특히 살치살의 경우 지방이 너무 많으면 느끼하고 기름지게 마련인데, 이곳의 살치살은 고기의 품질에 맞게 지방의 양도 적절했다. 이것이 바로 송운한우 살치살의 매력이라고 할 수 있겠다.
물냉면
함흥냉면 스타일로, 면이 질기지는 않았고 전반적으로 무난하고 평범한 맛이었다. 육수는 시원하고 깔끔해 고기의 느끼함을 잡아주는 역할을 했다. 특별히 인상적이지는 않았지만, 고기 후 입가심용으로는 적당했다.
총평: 신봉동 외식타운의 한우 맛집
송운한우는 특별한 날 방문하기 좋은 곳이다. 한옥이라는 외관과 내부 분위기가 품격을 더해주고, 한우의 퀄리티와 맛도 나쁘지 않다..
다만, 1++ 한우를 사용하는 만큼 가격대는 결코 저렴하지 않다. 100g당 살치살 34,000원, 꽃등심 30,000원이라는 가격은 일상적으로 즐기기에는 부담스러운 가격이다. 그러나 고기의 질은 상당히 좋은 편으로, 특별한 날이나 중요한 모임에는 충분히 가치 있는 선택이 될 수 있다.
용인 수지 지역에서 고품질 한우를 즐기고 싶다면, 신봉동 외식타운의 송운한우를 고려해볼 만하다.